酵素ドリンクを作ろうWS(まるやまかふぇ)

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    こんにちは!まるやまかふぇです!

    昨日のオープニングセレモニーを終え、いよいよ本格的に始まりました。

    2016年もよろしくお願いします!

     

    さてさて、突然ですが皆さん《酵素》という言葉はご存知でしょうか?

    酵素とは、カラダを良好に保つための必要不可欠な栄養素の一つなのです!

    酵素が不足すると、肌荒れややる気が出なくなったり、消化不足になったりします。

    つまり、酵素は健康と美容の味方なのですね!

     

    そんな酵素を家庭で簡単に摂れる方法があるのです!

    それが《酵素ドリンク》

     

    酵素ドリンクを地域の方々にも知ってもらおうと企画したのが

    今回の《酵素ドリンクをつくろう!》ワークショップです!

     

    8月21日のお昼の13:00からco-minkaにて開催いたしました!

     

     

    酵素についての勉強や酵素ドリンクの作り方などの説明を行いました。

    そのあと、いよいよ酵素シロップ作りです!

     

     

    酵素シロップには果物のレモンとブルーベリーを使いました。

    小学2年生の女の子もレモンを頑張って切っています!

     

     

    果物などの重さを量ります!

     

     

    切った果物と砂糖を層のように積み重ねていきます!

    子供達も大人も真剣です!

     

     

    積み重ねて蓋をしたら、出来上がり!

    シロップが完成するまでに1〜2週間かかりますが、とてもたのしみですね!

     

     

    完成したあとは、学生が様々な果物や野菜で作った酵素シロップを炭酸で割り試飲しました!

    ちなみに写真に写っているのは、トマトの酵素シロップです!

     

     

    最後には、瓶に可愛くデコレーション!

    自分だけの酵素シロップの出来上がり!

     

    ワークショップに参加してくださった方の酵素シロップが出来上がるのが、とても楽しみです!

     

    参加してくださった方々、本当に有難うございました!

     

    最後にお知らせです〜!

    私も酵素ドリンクを食べてみたい!気になる!という方がおられましたら、

    9月17日18日の二日間、敷山神社の下に住んでいる丸山敏子さんのお宅をお借りして

    カフェを営業しますので、是非是非お時間のある方はお越しくださいませ!

    酵素ドリンクだけでなく、酵素を使ったオリジナルメニュー、学生のアート作品展示など行っております!

     

    2016年もまるやまかふぇをよろしくお願いいたします!

     

     

    文章:早川輝(ニテル)

    写真:加納一平(イモコ)

     


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      • 2017.09.22 Friday
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